Conférence : Les aliments irradiés et la grande distribution
Samedi 21 février à Lyon - Chassieu (salon Primevère)
Les aliments irradiés et la grande distribution
Christian Jacquiau ; Véronique Gallais, cofondatrice Action consommation / Collectif français contre l’irradiation des aliments
Conférence (1h30) : sam 21 fev à 16h, salle jaune au salon Primevère
Officiellement, l’irradiation des aliments est une technologie idéale au service de la sécurité sanitaire mondiale, permettant d’éliminer des pathogènes responsables d’infections. Souvent présentée comme une alternative bienvenue à l’usage d’autres dispositifs (produits chimiques), elle est surtout une technologie multi usages (conservation, décontamination, ralentissement du mûrissement, inhibition de la germination) servant à merveille les intérêts de multinationales, répondant à des normes de gestion du risque calibrées pour la production et la commercialisation industrielle de masse. C’est donc un outil de domination économique stratégique.
Une conférence de Christian Jacquiau, auteur de Les coulisses de la grande distribution, et Véronique Gallais, cofondatrice d’Action consommation - qui anime le Collectif français contre l’irradiation des aliments.
Collectif français contre l’irradiation des aliments, 40 rue de Malte, 75011 Paris, T. 01 48 05 86 81,
Web : www.irradiation-aliments.org
