Marché de Noël bio à Villemoustaussou (11)
Dimanche 2 Décembre 2007 à Villemoustaussou dans l’Aude
Les objectifs du Marché de Noël BIO :
Nature et Progrès et la commune de Villemoustaussou organisent, pour la troisième année, un marché de noël Bio dans la salle du gymnase René Gomila. Le concept de marché de noël Bio est novateur, en ce sens qu’il associe l’agriculture Biologique et l’artisanat écologique au côté festif et traditionnel du marché de noël.
Pourquoi une telle action est-elle menée ?
La destruction de notre biodiversité, les changements climatiques, la pollution des rivières... effraient de plus en plus les citoyens qui sont à la recherche de solutions et d’alternatives pour limiter les catastrophes écologiques qui nous menacent dans l’avenir. L’agriculture biologique et le courant alternatif qu’elle accompagne permettent d’apporter des solutions à ces problèmes et donnent une nouvelle vision du développement durable.
Face au constat de plus en plus flagrant que la population française souffre de problème de nutrition, promouvoir l’agriculture biologique paraît être une réponse pour retrouver des habitudes alimentaires équilibrées, grâce à l’utilisation de denrées saines et naturelles.
L’aspect socio-économique est malheureusement souvent omis des bienfaits amenés par les pratiques biologiques ; en effet promouvoir ce type d’agriculture, c’est aussi soutenir les productions locales, le commerce de proximité, le développement de plus d’emplois en zone rurale.
La bio, c’est aussi préserver notre patrimoine culturel en conservant les pratiques agricoles anciennes, pleines de bon sens, tout en utilisant les performances modernes ; c’est conserver les goûts et les saveurs grâce à l’emploi de variétés ou de races localement adaptées.
Programme du marché de Noël bio
9h30 : Ouverture du marché bio au public
Les exposants
Une trentaine d’exposants sont prévus. Le choix de ces exposants est strict, chacun d’entre eux devant répondre aux exigences du règlement intérieur du marché bio.
Les producteurs et transformateurs (40% environ des exposants) doivent être certifiés bio. Ils vous présenteront une gamme variée et originale de produits locaux. Vous rencontrerez entre autre des producteurs de fromages, de fruits et légumes, des apiculteurs, des viticulteurs, des éleveurs et de fins transformateurs qui vous feront découvrir un éventail de chutneys, spécialités végétales, confitures, cocktails de jus de fruits, vins et blanquettes, etc.
Les artisans écologiques (40% environ) doivent utiliser uniquement des matériaux naturels pour leurs créations (cosmétiques naturels, vêtements bio, jeux et jouets, bijoux et de nombreuses autres créations). Vous y trouverez sûrement de beaux cadeaux de noël pour les petits comme pour les grands.
Les associations (20% environ) ont un lien direct avec les concepts de Nature & Progrès (agrobiologie, santé, alimentation, éducation, énergie renouvelable et protection de l’environnement ...).
Un contrôle des produits exposés est réalisé durant le marché de Noël Bio. Nature & Progrès se réserve le droit de retirer de la vente un produit non identifié ou d’exclure un exposant indélicat.
Les animations
Toutes nos animations festives et éducatives sont gratuites et pour tous publics.
Le matin :
Animation pédagogique sur les « gestes éco-citoyen »
Danses des enfants du CIS de Villemoustaussou
Vers 11h30 – 12H : Apéritif Bio avec buffet
L’Après midi :
Chorales « Groupe Occitan » et « la vie en chanson »
Concert Ecole d’Art de la CAC
Conférence participative d’Alistair Smith et de Chantal Duval sur le thème « autour de l’Avenir du Bio, localement et globalement ».
Sur la journée :
Cirque et atelier de maquillage
Promenade en poneys
Atelier vannerie
démonstration de sculpture sur pierre
dégustations sur les stands des exposants.
Et aussi Buvette bio tenue par Nature & Progrès et Restauration sur les stands des exposants.
18h : Clôture de la journée
